A mandioca é uma planta originária da América do Sul. O Brasil é o segundo maior produtor
de mandioca do mundo, sendo um produto de elevadíssima importância socioeconômica, tanto na
alimentação humana como animal. O processo produtivo da mandioca gera resíduos com altas cargas
orgânicas. Sendo a maior parte das indústrias de processamento de mandioca de pequeno porte
e oriundas da agricultura familiar. O manejo inadequado dos resíduos produzidos pela atividade
provocam a contaminação de corpos hídricos, cobertura vegetal, lençol freático e aumento da
emissão de gases do efeito estufa. O tratamento desses resíduos geralmente é realizado em lagoas de
estabilização em que o gás produzido da decomposição dos efluentes é liberado diretamente para a
atmosfera. Uma das alternativas para tratar os efluentes da atividade é a digestão anaeróbia (processo
realizado por microrganismos na ausência de oxigênio) que gera dois subprodutos: biogás e
biofertilizante. O município de São Francisco de Itabapoana é o maior produtor de mandioca do
estado do Rio de Janeiro respondendo com 30,92 % da produção estadual. Neste sentido,o objetivo
deste trabalho é: (i) Avaliar o estado da arte da produção de biogás a partir de resíduos da mandioca;
(ii) Avaliar a produção e composição do biogás produzido a partir dos resíduos do processamento de
mandioca; (iii) Estimar o potencial de produção de biogás a partir dos resíduos do processamento de
mandioca e dejeto bovino no município de São Francisco de Itabapoana/RJ.
Palavras-chave: Resíduos sólidos. Biodigestores. Biomass. Sustentabilidade. Cassava