O Codigestor Anaeróbico Modular, projeto do Polo de Inovação do Instituto Federal Fluminense, está despertando interesse e atraindo a atenção de pesquisadores e instituições interessadas em conhecer o funcionamento do sistema. O Diretor da Inova, Agência de Inovação do Instituto Federal de São Paulo (IFSP), Alexandre Chahad, e seis pesquisadores dos campi Capivari, Matão, Suzano e São Paulo estiveram no IFF para uma visita técnica. O projeto é desenvolvido em cooperação com o professor Adriano Ferrarez, do campus Itaperuna. A visita ocorreu nos dias 05 e 06 de setembro de 2019.

 A missão, organizada pela Agência Inova do IFSP, teve como objetivo mostrar pesquisas aplicadas desenvolvidas no Polo de Inovação do IFF em energias renováveis, reaproveitamento de resíduos e uso racional dos recursos hídricos, de forma a fomentar pesquisas aplicadas nestas áreas nos campi do Instituto paulista.

 O sistema de Codigestão Anaeróbica Modular funciona desde 2017, em parceria com a Laticínios Guarujá, localizada em Dores de Macabu, distrito de Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro. No primeiro dia da visita, os pesquisadores estiveram na agroindústria e puderam verificar in loco o processo de funcionamento do Codigestor, além de ouvir as experiências da equipe da empresa. No dia seguinte, o grupo esteve no Polo de Inovação e conheceu os outros projetos em andamento, além de tirar dúvidas e discutir o modelo de gestão empregado.

 Por meio do projeto, a agroindústria faz reaproveitamento de resíduos derivados da produção de queijos e também dos dejetos de suínos para produção de gás e adubos por meio do processo de biodigestão desse material, de forma que gere um biogás e um biofertilizante. O objetivo deste trabalho é a sustentabilidade, ou seja, a empresa produz resíduos, que serão reaproveitados, gerando adubo e energia, que novamente serão utilizados produzindo novos resíduos, sendo um ciclo que promove total reaproveitamento.

Projetos do Polo de Inovação do IFF são apresentados aos pesquisadores do IFSP.

 “O Codigestor agregou mais sustentabilidade à agroindústria, proporcionou o tratamento dos resíduos, a geração de energia limpa, a partir do biogás, e também um biofertilizante com alto valor agregado, isto é, o que antes era lixo e problema, tornou-se solução e oportunidade”, destaca a Mestre em Engenharia Ambiental e pesquisadora do projeto, Letícia Ribeiro Machado, que desenvolveu sua tese de Mestrado a respeito desse sistema.

 O Engenheiro Agrícola e doutor nas áreas de Energia na Agricultura e Engenharia Agroalimentar e de Biossistemas, professor do IFF Campus Itaperuna e coordenador do projeto, Adriano Ferrarez, tem desenvolvido estudos nas áreas de energias renováveis e planejamento energético com o uso de biogás/biometano como fonte energética. “Aplicamos, no decorrer do trabalho, a tríade Ensino, Pesquisa e Extensão, que é guia da atuação do Instituto Federal Fluminense. Ao atender a demanda de uma pequena agroindústria, o projeto Codigestor Anaeróbico Modular mostrou o papel estratégico do Polo de Inovação no desenvolvimento da região”, afirma.

 De perfil familiar, com 25 anos de funcionamento, a Agroindústria Guarujá fabrica queijos com mercado em Campos, Região dos Lagos, Niterói e Rio de Janeiro. São três funcionários e uma produção de 1.500 litros de leite por dia, utilizados na fabricação de queijo minas curado, minas frescal, além de manteiga e ricota fresca. A propriedade conta com criação não só de bovinos, mas também de suínos e aves e produção de derivados de frutas, como goiabada.

"Esta foi uma das melhores experiências. Foi enriquecedor aprender e discutir com pessoas que querem fazer a diferença na Rede Federal".  André Luis Peixoto, IFSP Campus  Capivari.

 Para o sócio gerente da Laticínios Guarujá, Silvio Roberto Maia Tavares, os resultados alcançados são frutos de atitudes proativas para transformar a sustentabilidade em algo prático, não distante da realidade e, assim, contribuir com o meio ambiente e com a vida como um todo. “A resiliência e determinação nos impulsionam a atingir metas, mas sem o apoio da academia, com sua ciência e tecnologia, não conseguiríamos realizar tamanho sonho”, comemora.

 Ao fim da visita, o grupo do IFSP era só elogios para o trabalho desenvolvido pelo Polo de Inovação do IFF: “a visita técnica no Polo de Inovação do IFF nos proporcionou muitos conhecimentos técnicos, novas tecnologias, vários cases de sucesso dos cursos já implantados e ainda em implantação. Foi uma ótima experiência em que pudemos conhecer e ver de perto as inovações e soluções implantadas e conhecer na prática a rotina, os laboratórios, equipamentos, processos, etc. Nos fez sentir muito motivados, ter novas ideias e enxergar novas possibilidades”, comenta a professora do IFSP Campus Matão, Márcia Luzia Rizzatto.

 Professor do Campus Capivari do IFSP, André Luis Peixoto descreveu a missão do IFSP no Polo de Inovação como “uma das melhores experiências. Foi enriquecedor aprender e discutir com pessoas que querem fazer a diferença na Rede Federal. São jovens cientistas trabalhando com inovação, agregando valor a pequenos produtores rurais, a produtores de camarão, além da criação de dispositivos para estações de tratamento de água, dentre inúmeros outros trabalhos. Agora é buscar desenvolver projetos que agreguem valor no entorno do Campus Capivari”.

 “Esta interação é muito importante para nós, primeiro porque nos sentimos orgulhosos de ter mais essa oportunidade de mostrar o trabalho que o Instituto tem feito por meio do Polo em estreita colaboração com os campi. Segundo porque é também uma chance de aprender com os colegas de outros Institutos, de saber como as ações na área de Sustentabilidade são desenvolvidas na Rede Federal de Ensino e discutir possíveis parcerias, potencializando-as”, analisa o diretor do Polo de Inovação IFF, Rogério Atem de Carvalho.

 Mais sobre o projeto Codigestão Anaeróbica Modular AQUI.