Os alunos do Curso Técnico em Agropecuária do IFF campus Avançado Cambuci, na companhia do professor Francisco Montenegro Coaracy, realizaram uma visita técnica à Cooperativa Agropecuária de Itaocara/RJ (Capil), nesta segunda-feira,25 de maio de 2015.

 Na ocasião, tiveram a oportunidade de observar todas as atividades realizadas pela cooperativa, começando pela recepção do leite, fabricação de manteiga, queijo minas frescal, requeijão sólido e pastoso e doce de leite, além do método de envasamento do leite. Também observaram o sistema de tratamento de resíduos líquidos e os laboratórios de análise de leite e microbiológico.

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(Publicada em: 28/05/15)